赤坂璃宮 赤坂本店

今日は数人で中華ランチ。 赤坂サカス内にある有名店「赤坂離宮」へ。こちらは食べログ百名店にも選ばれており、前から楽しみにしていました。 まずは「焼き物入り前菜3種盛り合わせ」から。香ばしい焼き物と、上品な味付けの冷菜がバランスよく、一皿目から期待が高まります。 定番の「酢豚」はお肉が外カリ中ジューシー。黒酢のまろやかな酸味とコクが絶妙で、甘さ控えめな上品な味わい。 「蟹肉とレタスの炒飯」は、ふんわりとした卵にレタスのシャキシャキ感が心地よく、蟹の旨味がふんわり広がります。 締めの「フレッシュマンゴープリン」は、なめらかで濃厚。完熟マンゴーの甘みが口いっぱいに広がり、贅沢なデザートでした。 店内は落ち着いた雰囲気で、サービスも丁寧。 赤坂で本格的な広東料理を味わいたいときにおすすめのお店です。

ミシュランガイドに載っているとのことで期待値があまりにも高かったため、このような評価となりました。正直、一万円以上するランチでお味は普通と感じてしまいました。白身魚の発酵唐辛子のせ蒸しは、美味しかったです。フカヒレの姿煮は、スープは美味でしたがフカヒレの食感がイマイチ。海老の2色ソース仕立ては甘めで海老本来の味を感じられず、お値段に見合っていないと感じてしまいました。物価高で大変かと思いますがメニューの見直しをお願いしたいと思います。

休日にランチを楽しもうと、赤坂璃宮 赤坂本店にて「珊瑚コース」をいただきました。 ◆コース内容 ・焼き物入り前菜三種盛り合わせ ・本日のスープ(手羽先ととうもろこし) ・腸詰め入り大根もち ・本日の魚の紅麹蒸し ・穴子のスパイス揚げ ・黒酢の酢豚 ・シンガポール風五目焼きビーフン ・本日のデザート(マンゴープリンと杏仁豆腐) どのお料理も丁寧に作られており、特に印象に残ったのが「本日の魚の紅麹蒸し」。しっとりとした白身魚に紅麹の優しい旨味が染み込み、素材の持ち味を引き立てる上品な一皿でした。 「黒酢の酢豚」も美味しくて、香ばしく揚げた豚肉にコクのある黒酢ソースが絡み、甘みと酸味のバランスが秀逸でした。 サービスも丁寧で落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間を過ごせました。

赤坂駅、赤坂Bizタワー 2階にある 赤坂璃宮 赤坂本店 に行ってきました。 ミシュランガイド東京2025 にも掲載されたお店です。 事前に予約して行くと上の階の個室に案内されました。 注文したのは、 【休日限定】休日飲茶（きゅうじつやむちゃ）コース 8,030円 です。 コース内容は、 焼き物入り前菜盛り合わせ（チャーシュー、鶏肉、腸詰め胡椒、クラゲの和え物、甘酢漬け） 毛蟹入りフカヒレスープ 窯焼き北京ダック 蒸し点心三種（海老焼売、帆立海老焼売、とびっこ海老焼売） 揚げ點心三種（大根、豆腐、キノコと鶏肉の春巻き） 中国野菜の塩味炒め（からし菜） 璃宮特製カレーチャーハン 本日のデザート（杏仁豆腐、マンゴープリン） です。 前菜のチャーシューはお肉感とジューシーでうま味が良いです。 フカヒレスープはとろみがあり、プチプチした食感と、蟹のうま味で美味しいです。 北京ダックは、皮がパリッとして味噌が塩っぱく、キュウリとねぎの味和もしっかりしていいです。 蒸し点心は、帆立海老焼売が気に入りました。 春巻きは味わいが濃くてキノコとお肉、パリパリの皮でいいです。 璃宮特製カレーチャーハンはパラパラしたご飯にお肉とアスパラっぽい野菜、全体的にカレー風味が食欲をかき立てます。 デザートは三種類から選べて、マンゴープリンが果肉も入りかなり美味しかったです。

天候も春に近づいて暖かい日に太陽の温もりを感じながら中華をいただきました。 駅直結のBizタワーの2階のレストランフロアにありますが、二階建ての構造になっており店内かなり広いです。個室もありました。 アラカルトかコースを当日選べますが、アラカルトメニューが多すぎて優柔不断なわたしは迷ってしまうので1人¥8,800の飲茶コースに！あとコースの方がいろいろ楽しめるので笑 ドリンクはライチ紅茶を頼みましたが甘くないけどライチの自然な甘さ感じる紅茶で美味しすぎた コース内容はかなりボリュームすごくて普通に腹パン。 【コース内容】 焼き物入り前菜三種盛り合わせ ◎蟹肉入りフカヒレスープ ◎窯焼き北京ダック 蒸し点心三種 ◎揚げ点心三種 ◎季節野菜のアンチョビ炒め 浅利入りつゆそば ◎本日のデザート(ココナッツタピオカ) 前菜からフカヒレ、北京ダッグ、点心、お野菜、最後はそばとデザートまでかなり豪華な内容。 北京ダッグはアラカルトだと1枚¥1,000くらいなので、コースで色々味わえる方がいいなと思い今回選択。 特にフカヒレスープは蟹肉がたっぷり入ってて濃厚な味わいですごく美味しかった。さすが！ 北京ダッグも久しぶりに食べましたが酱が美味しいし生地ももちもちで食べ終わるのが勿体なさすぎましたね。 点心はなんと蒸し系と揚げ系3つずつくるのですがこれでかなりお腹いっぱいに！ とびっ子の乗った蒸しシュウマイと揚げ点心はどれも美味しくて好みでした。 最後のデザートは杏仁豆腐、マンゴープリン、ココナッツタピオカから選べますが日本ではなかなか食べれないココナッツタピオカが恋しくなりそちらを選びました。小さい頃よく中国でも食べたなぁとしみじみ。 あったかいお茶のおかわりはおそらくおかわり自由。サービスも素早く、お料理の説明も丁寧でした。 大変美味しく、楽しい時間を過ごせました！ ごちそうさまでした。

【悲報】かつての賑わいは何処へ… 赤坂璃宮に失望 - サービス・料理共に大きく質低下 本文: 長年、昼夜問わず利用してきた赤坂璃宮。しかし、最近は味の低下が気になっていましたが、先日（4月4日金曜ランチ）の訪問で完全に失望しました。家族のお祝いという大切な機会に、一番高いコースを予約したにも関わらず、期待を大きく裏切られる内容でした。 まず、個室の壁は剥がれ落ち、目を覆いたくなるような状態。夜の薄暗い照明でも隠しきれないであろう荒廃ぶりでした。また、従業員の方の中には、サービス業にあるまじき、ホスピタリティのかけらも感じられない方がおり、お祝いの席の雰囲気を損ねられました。食事に期待するのを諦め、会話を楽しむことに努めましたが、料理はそれを上回る酷さでした。 特に「えびの2食ソース炒め」は、エビチリとエビマヨという、わざわざこの店で出す必要のないような凡庸な一品。味も期待外れで、妻は「セブンイレブンの冷凍食品の方が美味しい」とまで言っていました。フカヒレは火入れが不十分で、食用としないグネグネした部分まで含まれており、北京ダックのネギは硬すぎました。私のお気に入りの和牛の黒胡椒炒めも、和牛自体（部位？）の質が落ち、以前の美味しさは感じられませんでした。 さらに、有料の中国茶も不満。一杯飲み、ポットにお湯を足してほしいとお願いしたところ、無料のお茶に変わっていました。有料のお茶葉は一体どうなったのでしょうか？ 給仕の方の対応も、人手不足なのか、派遣の方なのか、みてて不安になる説明が目立ちました。料理についても、料理長が変わってしまったのか、と疑念を抱くレベルでした。 料理と関係ないけれど、10万円弱支払ったにも関わらず、駐車券が2枚しか渡されず、2時間を超えているにも関わらず、その点への配慮もありませんでした。 一体何が原因で、これほどまでに質が低下してしまったのでしょうか？ ライバル店のスパイ工作かと疑ってしまうほどです。かつての賑わいを取り戻してほしいと願い、敢えて厳しい評価をさせていただきました。 これから利用される方へ: コース料理は避けるべきです。アラカルトで気になる一品を注文し、味を確認することをお勧めします。大切な方との会食には、現状ではお勧めできません。味だけでなく、サービスも改善の余地が大いにあります。

YouTubeで「ハタの姿蒸し」の動画を拝見し、いつかお店に行ってみようと思っていました。 普段私が行くような場所とはランクが違う為、やや場違いで恐縮ながらも入店。 外装・内装共に格式高い雰囲気が伝わってきますが、接客してくれた赤ドレスの女性店員さんは親切で好印象。 ハタの姿蒸しはハタのサイズによって料理の金額が変わります。私のは400g・30cm弱ほどの大きさらしいです。 調理後は大皿で完成形を見た後に、食べやすいように解体した状態で提供されます。 蒸し具合は絶妙でボロボロ崩れることなく、箸で取りやすい硬さ。味付けも上品で奥深い味わい、さすがの美味しさです。 蟹肉とレタスの炒飯はご飯のパラパラ加減が良く、蟹身とレタスが絡んで普段食べてるチャーハンとは一味違った別の美味しさに感じます。 皿が大きいので少なく見えますが、量は普通にあります。 北京ダックは今回は１枚だけの注文でしたが、噛むと濃厚で上品な味が口内に広がります。 魅力的なメニューが数多くありましたので、いつか再訪したいですね。