かかん 富ヶ谷店

鎌倉に本店がある麻婆豆腐が人気の中華料理店。 食事の後に寄ったので麻婆豆腐のレトルトをテイクアウト。2人前入りで1200円。作り方は豆腐を入れて炒め和えるだけ。 家で作ってもとても美味しい。お店の味。 今まで食べたレトルトの中でNo.1。 よくあるスパイスを効かせた四川の 激辛タイプではなく旨みがとても強いタイプ。 旨みの元が何なのか解明できないが グルタミン酸、イノシシ酸、グアニル酸が 合わさったような美味さ。 私的麻婆豆腐No.1のお店仙川の楽山の麻婆豆腐と食べ比べしたいほど美味しい。

都内でダントツに麻婆豆腐が美味しいお店 都内でダントツに麻婆豆腐が美味しいお店を紹介します！代々木公園駅近くの「奥渋」と言われるエリアにある「かかん」は、鎌倉で人気の麻婆豆腐のお店の2号店で、とってもお洒落な店内にテラス席もあります。洗練された店内で、スパイスの効いた中華を楽しめます。 ◆一度食べたらやみつきになる ここの麻婆豆腐はトロットロでスパイスとひき肉がたっぷり入っていて、一度食べたらやみつきになる美味しさです！このスパイスがまたひき肉や豆腐と相性抜群です。 ◆ご飯は魯肉飯（ルーローハン）に変更がオススメ ご飯は魯肉飯（ルーローハン）に変更がオススメです。麻婆豆腐と共に、更に食欲をかきたててくれます。 ◆山椒を足すと更にコクと旨みが増す 後半はピリ辛の山椒を足すと更にコクと旨みが増して、間違いなく都内ダントツの美味さです！辛さとともにしっかりとした旨みを感じます。 ◆杏仁豆腐も美味しすぎた デザートの杏仁豆腐も美味しすぎました！甘みと香りがふわっと広がって最高です。 かかん 富ヶ谷店のランチでは他にも、夏の定番である「ジェノベーゼ冷麺」や「豚と海老の大葉が香る手包み水餃子」「お茶碗麻婆丼」なども楽しめます。 絶対食べてみてください。

「麻婆豆腐って、ここまで中毒性あったっけ？」と思わされる一皿です。 まず香りが立っていて、ひと口目から旨味と辛さ（痺れ）のバランスが絶妙。ガツンと来るのに重たすぎず、ご飯が止まらないタイプで、たまらないです…。個人的には、最後は少しずつ崩しながら"麻婆ご飯"にして完走するのが正解かと。 休日は言わずもがな並びます。待ち時間の過ごし方まで含めて体験設計ができるのがこの店の面白さで、並んでる間にフグレンで時間を潰すのか、食後にフグレンでコーヒーを飲むのか…どちらにせよフグレンはセットです笑 あと、店頭（or グッズ）も地味に良くて、Tシャツがかわいい。腹も満たされて物欲も満たされる、危険なお店でした。

ずっと行きたかった本格麻婆豆腐🌶️ さすがの人気店で休日のお昼時に行ったら3〜40分ぐらい待ちました🫠 ただ、味は抜群に美味しい!! 辛味、シビレ、香りが合わさってとてもクセになる味。 デフォルトではそこまで辛くないので、卓上の唐辛子と2種類の山椒で自分好みにカスタマイズできるのも良い◎ +400円で白米→ルーロー飯に変更は絶対にしたほうがいい!! 一食で麻婆豆腐とルーロー飯が食べれるのは幸せすぎた😌

友人からおいしすぎる中華料理屋さんがあると教えてもらい、 気になったので早速行ってきました！ 平日の開店時間前に到着しましたが、既に並んでいる方も多く、 人気ぶりがうかがえます。 店内はあまり広くはなく、基本的に2名掛けのテーブル席が並んでいます。 テラス席もあるので、風を感じながら中華を楽しみたい方にもぴったり。 今回は、友人におすすめされた麻婆豆腐定食ランチと個人的に気になった水餃子を注文。 お目当ての麻婆豆腐は、ひっさびさに感動した。 過去1おいしかった。 程よい辛さとコクでご飯が進む進む。 辛いのが好きな人からすると、控えめなので 卓上にある調味料でアレンジしたり、辛さを調整するといいかもしれません◎ 量はあまり多くはないので、女性でもぺろっと食べられちゃうと思います。 一口食べたらほんとに病みつきになる、何度でも食べたい味。 水餃子は皮がぷるぷるもちもちで、2種類のつけダレで楽しめます。 私は最後の一つに麻婆豆腐の餡を思い切りかけて、いただきました。 革命的なおいしさでした。 中華好きな人には絶対1度は行ってほしいお店。

鎌倉の梶原店で食べたことありましたが、１時間待ったことがあったので、代々木はさぞ混むだろうと思い、30分前に行きましたが、年末に近い平日ということもあり行列はほぼ無しでした。 麻婆豆腐の大盛りと水餃子を頼みましたが、梶原店と同じく、コクがありとても美味しかったです。 店員さんのサービスも良く、また来たいと思います。

富ヶ谷の人気店かかん。並んででも食べたい麻婆豆腐でした！ 花椒のしびれとコクのある旨みがクセになる味で、麺との絡みも最高。 お店はコンパクトだけど内装が可愛くて雰囲気も◎ 麻婆麺好きなら一度は行ってほしいお店です！