アロセリア ラ パンサ

銀座一丁目の小さなスペイン料理店。 季節のスペシャルコースをいただきました。 席は少し狭めだけど、壁の写真や絵がいい雰囲気で、おしゃれなのにアットホーム。 どの料理も塩加減が絶妙でワインにぴったり。 特にイカ墨のブニュエロスは外サクッ中しっとりで、ニンニクの効いたソースと相性抜群。鴨肉とポルチーニのパエリアは香りと旨味がしっかり染み込んでいて最高でした。 グラスワインも種類豊富で、気軽に本格スペイン料理を楽しめるお店です。

ミシュランガイド東京ビブグルマンに7年連続で選出されている「アロセリア ラ パンサ」さんへ。 美味しいスペイン料理になかなか出会えずだったので、期待をしながら4名で伺いました。 鴨肉とポルチーニ茸のパエリアが有名だそうです。 店内はアットホームな雰囲気で、肩肘張らずに気兼ねなく食事を楽しめる空間でした。 注文したものどれも美味しく、中でも鱧のアヒージョ、イベリコ豚のロースト、鴨肉のパエリアが驚くほど美味しかったです。 スタッフの方から、イベリコ豚のローストは、豚じゃなくて牛かと思うぐらいの美味しさだと教えていただき、ハードルが上がっていましたが想像以上に美味しかったです。 すぐに満席になっていて、その後も予約で埋まっている人気店だったので必ず予約はした方がいいです。 また必ず伺います。

大好きな先輩（お姉さま）が誕生日を祝ってくださるということで、こちらのお店へ伺いました。 ずっと気になっていたスペイン料理屋さんで、ミシュラン獲得と聞くと、やっぱり行ってみたくなってしまいます。 テーブルチェックで予約して行きましたが、私たちが伺った時間帯は満席でした。さすがの人気店です。 ●この日にいただいたもの * 季節のラパンサコース - ・イベリコ豚ベジョータの生ハム・腸詰の盛り合わせ ・季節のタパス 2種 ・イカ墨のブニュエロス ・秋刀魚のコンフィとスペイン風ポテトサラダ ・スペシャリテ　バスク風魚介のスープ ・イベリコ豚希少部位のロースト ・お好きなお米料理 ・スペイン風プリンケーキとバターナッツカボチャ ・カフェ or 食後酒 お米料理は、ウサギ肉と鶏肉を使ったパエリアを選びました。デザート後には食後酒をチョイス。 どの料理も繊細かつダイナミックで美味しかったのですが、中でも一番印象に残ったのは、イカ墨のブニュエロスでした。 本当に美味しかったです。またいつか再訪したいと思います。 ごちそうさまでした。

平日のランチコースを予約して開店と同時に入店。評価の高いスペイン料理のお店なので期待していたが、結論から言うと、パエリアだけで良かったと思った。生ハムと腸詰のスライスが一切れづつ、中華？風味の小さなスープ、大きなお皿で提供される少量の牛肉の煮込等スペインの味覚をとりあえず詰め込んでコースにしましたという感じでコスパ悪い。パエリアは種類があるので単品だけで十分。

銀座で味わう最高のスペイン料理。 タパスからパエリアまで全て塩加減と旨味のバランスが秀逸で、ワインとの相性も抜群。 海外の食堂のような雰囲気の中で本格的なスペイン料理を堪能できる一軒でした。

鴨肉とポルチーニ茸のパエリアで有名な「アロセリア ラ パンサ」さんへ。 百名店、ミシュランにも選ばれてるお店で席は予約でいっぱいでした。 ランチコースがお得なので、早速注文😋 4950円で鴨肉のパエリアも食べれるし、色々食べれてかなりお得です。 【ラパンサ夏のランチコース】 ・季節のスープ ・イベリコ豚・ベジョータの生ハム、腸詰の盛り合わせ ・湯引き鰹とリモンセラーノ ・剣先イカのグリルイカ墨のソース 【選べるパエリア】 お好きなお米料理を頼めます。鴨肉のはプラス660円。 ミニデザート カフェ又は食後酒 ドリンクは別で頼む感じです。 因みに鴨肉のパエリアの味はというと、お米の方が甘く、鴨肉の方がしょっぱめの味。 単体で食べれるよりも鴨肉とご飯を一緒に食べた方が完成された感が出ます。 ワインとよく合う味といった感じです。

銀座にあるスペイン料理専門店「アロセリア ラパンサ」さんを訪れました。お店の名物であるパエリアは、まさに本場さながらの仕上がりで感動しました。魚介やお肉、野菜など素材の旨味がしっかりとお米に染み込み、一口ごとに奥深い味わいが広がります。特にパリッと香ばしい"おこげ"部分は格別で、食感と香りの両方で楽しませてくれました。店内は落ち着いた雰囲気でありながら活気もあり、スペインの陽気さを感じさせる空間。スタッフの方々も料理の説明を丁寧にしてくださり、ワインとのペアリングも提案してくれるので、食事が一層豊かに感じられました。前菜やタパスも一品一品が洗練されていて、特にイベリコ豚を使った料理は香りとジューシーさが印象的でした。銀座という立地柄、特別な日の食事や会食にもぴったりで、少し贅沢をしたいときに選びたいお店です。スペイン料理を心から楽しみたい方に、自信を持っておすすめできる名店だと思います。