リストランテ アクアパッツァ

パサージュ青山の2階にある食べログ百名店を獲得しているイタリア料理のレストラン。 オーガニックレストラン認証も取得しているお店で、素材へのこだわりも感じられます。 ランチは平日だと1,800円〜とお手頃なメニューもありますが、こちらはウォークインのみ。 予約する場合は3,800円〜のコースになります。 この日は、平日限定のクイックランチコースをいただきました。 クイックラーチコースは1時間程度で終えられるもので、時間がない人にもピッタリ。 ライトな構成ながら、前菜からデザートまでしっかりしたボリュームで満足度は抜群！ コース内容はこちら。 ・食前の一口 ・本日の冷たい前菜 ・パン ・本日のパスタ ・本日のデザート ・カフェ、プティフール 蓮根のサラダから始まり、前菜には金目鯛のカルパッチョが。 アサリの出汁を煮詰めてギュッと濃縮したソースの塩味が、金目鯛の甘さを引き立てます。 薬味が爽やかなアクセントに。 メインのパスタは、3種類から選べたので鱈のクリームソースを。 驚くほど鱈の身がたっぷりで、クリームでも重さは全くありません！ 玉ねぎの甘みが全体を優しくまとめています。 食後に小さなジェラートが出てきたので、こちらがデザートかと思いきや、その後にしっかりデザート一皿出てきてビックリ。 デザートはモンテビアンコで、いわゆるモンブラン。 ビジュアルから心躍らせれます。 ミルキーなモンブランクリームにナッツが振り掛けられているのが香ばしさを演出。 中に大きな栗がゴロっと入っています。 最後は、酸味のある林檎のパートドフリュイで口の中がさっぱり。全て計算されたコースの流れでした。 気取らないのに洗練されたサービスも心地よく、普段使いから大切な日のランチまでさまざまなシーンでオススメしたいお店です。

はじめてスペシャルディナーコースで利用させていただきました。 美味しい食事、心地よい接客、本当にありがとうございました。 帰路に立った時これまでのない幸福感で満たされていました。 料理、サービス、雰囲気どれを取っても非の打ち所がありませんでした。 とくに料理は言葉は不要で是非、一度足を運んで感じて欲しいと思いました。 偶然かもしれませんが、日高シェフが各テーブルに挨拶をされており、お客様のことを大切にしている事が伝わりました。 金額だけを見れば高く見えますが、その時間の体験は金額以上の価値がありました。 また利用させていただきます。

【料理は当たり前のように美味しく、接客も当然のように丁寧でまた行きたくなりますね】 2025/12/24 13:30予約して入店 【行き方】 ・最寄り駅はメトロ銀座線の外苑前駅。そここら歩いて5分ちょっと。 ・パサージュ青山というお高めなレストランが入居している低層ビルの2階にあります。このパサージュ青山が少し見つけにくいので、よくGoogleマップで注意して行ってください。 【WEEKDAY Short Course】 ・釜揚げシラスとドライトマトのスパゲッティーニ…シラスの塩っぱさとドライトマトのコク深い甘さがちょうど良いんですよね。 ・蝦夷鹿をじっくりと煮込んだミートソースのスパゲッティーニ。…見た目は濃そうな感じでしたが、実際はあっさりとしていて、しかし鹿肉の旨みのソースが口の中にふわっと広がる美味しさでした。 【接客】 ・この手のお店ですと高品質な接客は当たり前なのですが、例えば飾られておる絵画に私が目をやると、ポーランドのご夫婦の作品だとかそういったことまで気を利かせて下さいます。 ・ただ丁寧というだけでなく、お客さん一人一人へ接客をアレンジメント、アジャストさせる姿勢は嬉しいなと感じています。 【予約状況】 ・平日ランチとはいえクリスマスイブですが、2〜3日前でも余裕を持って予約できました。

本日、貸し切りにて利用させていただきました。普段見たことも味わったこともない本格的なイタリアンで、一緒に行ったお客様も大満足でした。シェフの料理の説明も分かりやすくて楽しかったです。今度は、奥さんと一緒に食べに来ようと思います。 ありがとうございました。 写真は、店名にもなっている｢アクアパッツァ｣です。

名店、リストランテ　アクアパッツァに初訪問です。 やはり全てのクオリティが高く、 お料理・サービス・ゲストの方やお店全体の雰囲気どれも満足でした。 安心して、お祝いの席や会食など、どのシーンでも伺えるお店です。 お料理は、前菜、パスタ、お肉料理どれも美味しかったです。 が、やはり絶品はアクアパッツァ。 当日のお魚は甘鯛でした。 コースをお願いしてもいいですが、アラカルトでも頼めるので、いろいろなニーズで使えるお店かと思います。 最後は日高シェフに挨拶頂き、感無量でした。 また機会があれば伺いたいです。

お店に行くまでの雰囲気のある通りを映し出すような美味しいリストランテです。 アクアパッツァを日本で広めた第一人者の造り出すアクアパッツァは、絶品です。前菜から、最後のデザートまで、コース料理がメインですが、全てに手が込んでいる職人の技のお料理です。 料理の味は、エクセレント、もちろん嫌いな食材も、上手く料理されます。事前にスタッフに申告して除いていただく、あるいは気にならない程度に料理してくださいとお願いするかです。 スタッフと相談されてお料理の味付けも変更できます →しっかりとした料理人とソムリエ、そしてホールスタッフの軽やかなお話、２時間があっという間にすぎる料理の美味しさが感じ取れるお店です。 食事は、料理の味だけでなく、お店の雰囲気、ゲストの雰囲気、スタッフのサービス、お店の内装、窓からの景色、おトイレの清潔さ、軽やかな会話、うるさくないBGM、お店の香り 人としての五感に訴えて初めて満足できるものだと思います→アクアパッツァさんは、そこをリーズナブルに体現できているお店です。

この日はお誘いをいただき35周年の立食パーティーへ。 Tシャツを買うと会費12,000円が10,000円に。 黒いTシャツを購入しました。 日曜日のお昼。 受付をしてシャンパンをいただきます。 この日は80人位参加。 似顔絵描く方もいて盛り上がりました。 12,000円(ブッフェ、飲み放題) 両側から並んで取るブッフェ 前菜からデザートまでありました メインのお肉は羊とビーフの2種類 パンが食べたかったかな。 デザートはやや甘め。 飲み物はフリーフローでした。 35周年おめでとうございます