THE GREAT BURGER

【訪問日時】 休日13時 20分くらい並びました 【注文内容】 ベーコンチーズバーガー 1,850円 【感想】 グルメバーガーの先駆けともいわれる名店！ 赤煉瓦の壁やヴィンテージ感のあるインテリアが施された店内は、まさに本場カリフォルニアのダイナーそのもの。お洒落な空気感に包まれながら、本格的なグルメバーガーを堪能できます。 数ある魅力的なメニューの中から、王道の「ベーコンチーズバーガー」をチョイス。 • バンズ： まず感動するのが、天然酵母を使用した自家製バンズ。一口食べるとバターの芳醇な香りが鼻を抜け、ほんのりとした甘みが広がります。このバンズの甘みが、肉の塩気と見事に調和しています。 • パティ： パティは肉汁あふれるジューシーな仕上がり。ピリッと効いたコショウがアクセントになり、肉本来の旨みを引き立てます。厚切りのベーコンと濃厚なチーズが重なり、一口ごとの満足度が非常に高いです。 • ポテト： 付け合わせのポテトを「厚切り」か「細切り」から選べるのが個人的に嬉しいポイント！今回はカリッとした食感を楽しめる細切りにしました。 「原宿でハンバーガーならここ」と多くのファンが口を揃えるのも納得のクオリティでした！

焦茶色に輝くバンズは、唯一無二！天然酵母の「極艶」バンズでほんのり甘みがあり、ふんわりと肉の旨味を包み込む仕上がり。 表面のたっぷりな胡麻が、噛むたびに香ばしいアクセントに。 牛肉の食感をしっかり残した粗挽きパティは、まさに「肉を食べている」満足感でほぼ肉汁爆弾。 シンプルな味付けだからこそ、肉本来の濃厚な風味が引き立ち、シャキシャキのレタスとフレッシュなトマトが、重厚な肉の味と調和。 また店内は、「アメリカンダイナー」の空気感で店内に一歩足を踏み入れれば、そこは古き良きカリフォルニア。 ヴィンテージな雰囲気につき、賑やかながらも居心地が良く、友人や恋人と語り合うのに最適な空間。 「どこに行こうか迷ったらここ」と言える、原宿バーガー界の安定のクオリティ。 サイドのポテトが細めで、このサクサク感が最後まで続くのも嬉しい。 週末は行列必至ですが、並んででも食べる価値しかない完成された味」。

土日は並びますが、並んで待つだけの価値がある何を食べても本当に美味しいお店です。 今回は初めてツナチーズのオムレツセットを注文しました。最近はどこのお店も具材が控えめなことが多いですが、こちらのオムレツはツナがたっぷりと詰まっていて、とても満足感がありました。 また、系列店であるthe little bakeryのパンもセットになっていて、ハードな耳ともちもちの食感で非常に美味しかったです。原宿でお店に困った時はこちらを選ぶと間違い無いです。

渋谷と表参道の間にある「THE GREAT BURGER」は、アメリカンな雰囲気たっぷりの人気バーガーショップ。火曜の12:30頃に訪問すると、待ち時間なしですんなり入店できました(＾ω＾) 外国人のお客さんもちらほら見かけて、まるで海外のカフェにいるような空気感。13時を過ぎる頃には少し混み始めていたので、ピーク前の訪問が狙い目です。 注文したのはシンプルに「ハンバーガー（1,485円）」。ポテトは細切り（シューストリング）と厚切り（ウェッジ）から選べるスタイルで、今回は細切りをチョイス。細めながらカリッと揚がっていて、塩加減もほどよく、ハンバーガーとの相性は抜群です(･∀･) バーガーはシンプルながら、丁寧な仕事が光る逸品。天然酵母で作られた自家製バンズは香りが良く、外はカリッと中はふんわり。パティはしっかり焼き目がついていて、肉の旨味をしっかり閉じ込めたジューシーな仕上がり。レタスやトマトのシャキシャキ感も加わって、シンプルだからこそ素材の良さが際立ちます。 店内はウッド調の温かみある内装で、ヴィンテージ雑貨やアメリカンなポスターが飾られた、こなれ感のある空間。ひとりでも居心地がよく、スタッフさんの対応もフレンドリー。観光客にも地元の人にも愛されている理由がよくわかります。 気取らずに、本格派のバーガーを楽しみたい時にぴったりのお店。渋谷エリアで"肉気分"の日には、ぜひ立ち寄ってみてください(＾〜＾)

2025.11.2昼　ベーコンチーズバーガー2035円、パンケーキ＆ベーコン エッグ エニースタイル…1870円、ルートビア…605円 選べる卵の焼き方はターンオーバーで 隣りでモーニングパンケーキ食べた後、いよいよ本命のコチラへ。 って、着席の際に店員の方から教えてもらったが、両店は姉妹店なのだそう。 バンズの風味がしっかりと力強く、焼き加減もチョー好み！ みっちりと凝縮感のある旨みが後を引くパティ、食欲を喚起するベーコン。 そしてチーズの塩気とコクを生かした、シンプルかつキレの良い味付け。 野菜のみずみずしさもひっくるめて、非常にバランス感覚にすぐれた構成。 そして姉妹店だけあって、パンケーキの焼き加減やモッチリ感、ベーコンとの相性も共通点が多い。 実は初めてトライするターンオーバー、その香ばしさがパンケーキやベーコンの持つ香ばしさとミックスされて、嗅覚を満たすという意味においては最も訴求力が強い。 まだサニーサイドアップも試してないけど、スクランブル以外の楽しさも掘り下げていきたい。

一年半ぶりくらいに食べてきました（前回が2024年6月ごろ）。 ここは、期間限定で他ではみないような個性的なハンバーガーがあるので、興味そそられるお店です。 いつも賑わっている様子を通りすがりに見かけていたのですが、今日はタイミングよく空いている時間でした。 ダブルチーズバーガーにモッツァレラとアボカド、カントリーウェッジのポテトを大盛りに、あと一番食べたかったカラマリ（他のハンバーガー屋さんだとこれを見かけないので）。 昨今の物価高騰の影響か、やはり前に来た時より値段は上がってましたが、特に気になりませんでした。オーダーもモバイルオーダーになってて意外でした。 パティの塩コショウが若干効きすぎな感じもしましたが、パンズと一緒なら何とかなるかと思いました。 包み紙に収めて持って食べようと何度かトライしましたが収められませんでした（笑）こういう場合どうやれば上手く包めるんでしょうね。 美味しかったです！

平日の12時頃に来訪。 並ばず入れたがあっという間に満席。 相変わらず人気の高さが伺える。 頼んだもの ・コンビーフサンド 今回はサンドイッチを注文。 コンビーフ、トマト、レタス、スプラウトetc…がサンドされている。 野菜のシャキシャキした食感とパンのサクサクとした食感、そしてコンビーフのなめらかで柔らかい食感が絶妙。 付け合わせにフライドポテトもついてくる。 こちらのお店は南カリフォルニアの雰囲気を大切にされているようで開放感のある明るい空間も素敵。 ごちそうさまでした。