餃子の王さま

福岡県人で餃子が大好物の旅行者です。 私好みのペースト状の餡の餃子がここにもありました。しっかり焼けた皮もバッチリです👌 平日のお昼で行列も覚悟してましたが、待ち時間なく2階で食事が出来ました。 太麺焼きそばも大変美味しゅうございました！欲を言うとお肉か海鮮が少し入っていれば、なお良しです。

いつも行列が長いお店だが、閉店まぎわだと言うこともあってか、２～３人の待ちで、利用することに。 名物の王さま餃子とタンメンを注文。餃子は揚げ餃子風の野菜餃子で野菜中心にもかかわらずニンニクのパンチが利いた味わい肉餃子も追加したがこちらもおいしいものの、印象は王さま餃子の方が強かった。タンメンは東京ローカルの麺で、要は五目麺。初めて食べたがこちらも野菜の旨みと少々ニンニクによるジャンクっぽい味わいが加わりうまかった。 お値段は浅草価格かとも思ったが、まあ昨今はこんなものか、隣席の人が食べていたレバニラも美味しそうで次回はコレを頼もうかと思います。

餃子の王さま。 浅草にある老舗の中華料理店。 名物の野菜餃子がとても美味しく、皮はパリッと香ばしく中は瑞々しい仕上がり。あっさりしているので、つい何個でも食べたくなります。 浅草に来たらまた立ち寄りたいと思えるお店でした。

週末の15時半頃来訪。 雨が一日中降る日にも関わらず店内のテーブル席は満席。 1階がカウンター席、2階がテーブル席になっている。 テーブル席は他の席と近く、大衆的な感じで活気の溢れる空間。 頼んだもの ・王さまの餃子　540円 ・瓶ビール赤星　750円 餃子は片面をカリカリに揚げ焼きにされていて、 中にみじん切りよりも細かくなった具材がたっぷり入っている。 まずは何もつけずに一口。 雑味のない野菜の風味がしっかりと感じられてほんのりと甘さがあり優しい味わい。 酢醤油をつけていただくと雰囲気が一変し、 より一層食欲をそそる。 揚げ餃子と聞くとカリカリでガッツリとしたイメージが先行するものの、餃子の中の具材にはお肉が入っていないので野菜本来の旨みが堪能でき、比較的軽くいただける。 自家製ラー油は唐辛子のフレークと種が入っていて、 具沢山なラー油。通常のラー油よりも辛味がしっかりと感じられる。 全体的に提供スピードが早くて感動。 ごちそうさまでした。

浅草でのランチは、地元の方オススメのこの店をチョイス。 １月三連休の中日。 お店のオープンは、11:15。 11時ちょっと過ぎに訪問。既にかなりの行列。 開店同時には入れず45分くらい待って2巡目に入店。 チョイスは、野菜餃子と半チャーハン、もやしナムル、そして餃子には生ビール。 小ぶりの餃子はかなりのカリカリ焼き。でも中はしっとり。ビールが進む。（写真は３人前） 半チャーハンにはスープもついて来て、満足なボリューム。 どの料理もボリュームたっぷりのようです。 何年くらい続いているお店なんだろう。 これからもずーっと続いて欲しいお店です！ ご馳走様でした♪

25/11/22に行きました 18時過ぎに来店し、待ち時間は約15分ほど。回転が早く、注文も待ち時間の間に先に聞いてくれるのでスムーズでした。着席後も追加注文できるので安心です。 看板メニューの餃子は、具材が細かく刻んであって食感はあまり無いです。。好みは分かれるかもしれませんが、個人的には肉餃子がしっかり肉肉しくて、特におすすめです！ ラーメンやカニ玉は優しく丁寧な味がして美味しいです。 お店の方も丁寧で気持ちの良い接客でした。浅草にしては価格はリーズナブル！

1954年創業、浅草寺のほど近くで長年愛され続ける名店、餃子の王さま。百名店にも選ばれる理由は、その一皿一皿に込められた"手仕事の温度"にあります。ここでは餃子は包むものではなく、「握るもの」。作り置きは一切せず、注文が入ってから皮に餡を収めていく所作は、どこか寿司職人の手元を思わせる小気味よさです。 ヒダを作らず、ぎゅっと押さえて両端を折り返した独特のフォルム。多めの油で高温一気に揚げ焼きするため、焼き上がりは狐色でカリッと軽やか。中の餡は、なんと9割が愛知・渥美半島産キャベツ。細かく手切りされた野菜が主役で、ほろほろとほどける口当たりが実に心地いい。噛むたびにキャベツの甘みと香りが広がり、青森産ニンニクの旨みがきれいな輪郭を描きます。しかも翌日に匂いを残しません。 軽やかなのに、しっかり満足感。60年以上続く理由が、ひと口で腑に落ちる素晴らしい餃子です！