樽一 新宿本店

鯨刺しがあるのは本当に最高で、臭みはなく、旨みがしっかり感じられる一皿でした！！ なかなか都内で気軽に鯨を味わえるお店は少ないので、それだけでも訪れる価値があります！ 日本酒の品揃えも豊富で、好みを伝えると丁寧におすすめしてくれるのも嬉しいです！！！ ひれ酒まで用意されていて、日本酒好きにはたまらない内容でした◎ 個室もあり、ゆっくり食事や会話を楽しめます。接待や少し特別な食事にも使いやすいかなと思います！

老舗巡り第2390弾　1968年創業の老舗居酒屋さん　せり鍋やごぼう揚げ、鳥メシ、鯨の時雨煮などを注文 ここの居酒屋さんの料理どれも絶品！ 季節柄せり鍋があったので注文 せり鍋はせりが新鮮で苦味もなく歯応えが良い感じで出汁が良く効いているので美味しい！ ごぼう揚げも良い歯応えで塩梅もよく美味い！ シメの鳥飯も絶品！ 日本酒を飲みながら美味しい食事ができる 店内は広くカウンターやテーブル、お座敷まであり距離も程よくゆっくりできる良い雰囲気の空間 新宿歌舞伎町に昔からある隠れ家的な名店 駐車場なし キャッシュレス対応

少人数宴会において、鯨刺身全種盛を予約しました。どの部位も美味しくて参加者から高評価でした。追加でクジラの竜田揚げを注文しましたが、これも美味しくて昔の学校給食で出ていたクジラ料理を思い出しました。 店員さんの接客や気遣いは良くて、良いお酒の飲み会が出来ました。 ただ、味は良かったのですが、料理の量はそれほど多くはありません。お酒は美味しいのですが、お値段もそれなりになりますので、特別な日や良い接遇をする時に行くのが良いかと思います。 場所は、地下にあり、看板は白くて目立たないので、初めて行った時は見逃しました。

鯨料理を現在でも支え続けているお店 美味しんぼ初期の単行本にも樽一の鯨料理の写真が載っています 部位の説明付きの鯨刺身セットは 初訪問ならまず頼むべきもの さえずり　や　鹿の子など鯨特有の呼び方と味 そして美味しさを理解することができます マグロの大トロな立ち位置の尾の身も忘れず 在庫があるか確認してみるべし 樽一の定番は鯨ですが 冬場は　セリ鍋も外せません 店が宮城ルーツで　そちらの郷土料理も備えているのです シャクシャク爽やかなセリの味のおかげで 全体的に食が進みます 宮城の珍味　ホヤを使った料理など 他にも　他所で食べにくいものは複数あります 個室形式で　敷居のあるテーブルも多数備えていますし 歌舞伎町から少し離れるからか 知っている人じゃないとあまり来ないので 落ち着いた時間も楽しみやすいです 新宿で好きな店の一つです

2025.08.30初訪 新宿飲みの〆にお邪魔。 同行者オススメの店。 予想の遥か上を行く店でした。 地酒、鯨、刺身の名店って感じの店。 広々した店内は居心地良し。 こりゃオススメしたくなる店ですわ。 満足。

初めて伺いました。 海外からのゲストを連れて、 鯨肉を食べることが出来るので 初めはびっくりしてましたが、美味しいと言って食べていました。 この日のオーダーは、 鯨刺身全盛り 3人だったので、一切れづつ食べられました。海外ゲストは鹿の子が気に入ったみたいです。 鯛とカツオの刺身 鯨の刺身を食べたので、鮮魚の刺身は軽く、鯛とカツオにしました。 旨味があって美味しかったです。 タラの芽の天ぷら 春の先取りで蕗のとうの天ぷらはいいですね。香りもよくて美味しかったです。 酒盗 ちょっとつなぎに頼みました。 あら煮 上品な煮付けでした。居酒屋ではなく、料理屋さんの調理ですね。 イワシの塩焼き 立派なイワシで、表面はしっかりと、中はふっくらとジューシーでとても美味しかったです。 ゲストも日本酒も色々飲めて満足だったようです。

友達の知人が働いているお店。正直、鯨料理…⁉︎という感じでしたが、お料理はどれも美味しく、雰囲気も良かったです！ 2回利用させていただきました。 テーブル席/個室有り