Burger Revolution Tokyo 六本木店

🍔 六本木の「バーガー革命」に遭遇！空気のようなバンズと肉の三重奏 六本木を優雅にお散歩していたところ、以前訪れたシャンパンバーが、いつの間にやらハンバーガーショップに「革命」を起こしているのを発見！口コミの良さに引かれ、吸い込まれるように入店しました。店内はこぢんまりとしていますが、三連休の中日ということもあり、お肉の焼ける香りに誘われた同志たちで半分ほど席が埋まっていました。 メニューを開くと、黒毛和牛、神戸牛、松阪牛と、肉界のトップスターたちがズラリ。特に神戸牛は、お値段も「今日はお祭りかな？」というレベルのご馳走価格で震えます（笑）。今回は悩んだ末に注文しましたが、届いたバーガーはまさに芸術。「つなぎゼロ」の100%ビーフパティは、肉の旨味がダイレクトに押し寄せるのに、なぜかちっとも重くないんです。特製バンズが自社ベーカリー製で、驚くほど空気感があって柔らかいので、巨大なバーガーなのに「あれ、今私、雲を食べたかしら？」という錯覚に陥るほどサクッと完食できてしまいます。 サイドメニューのトリュフポテトフライも、香りが鼻を抜ける絶品。さらに、初めて飲むメーカーのクラフトビールがどれもこれも美味しくて、昼間から最高の気分になれました。そして、個人的に一番のヒットは、そのビールに付いてきた「王冠（ボトルキャップ）」！デザインが猛烈に可愛らしく、キャップコレクターの血が騒いで、しっかりお持ち帰りさせていただきました。 六本木で「重くない、でも満足感MAX」なバーガー革命を体験したいなら、間違いなくここです。次はどの「王」を攻略しようか、今からお腹を空かせて計画中です！ また必ず伺います。

こちらのメキシカンハラペーニョチーズバーガー、店員さんにおすすめされて食べて以来虜になりました。ハラペーニョとソースのバランスが抜群で本当に美味しい！これが食べたくて六本木に行く時はいつもここでランチしてしまいます。サイズもそこまで大きくないのでポテトと合わせても食べ切れる量なのも嬉しい♡

サクサクのパンとジューシーな肉が美味。 外国人店員のサービスも笑顔も最高

ハンバーガー激戦区でどれも似たような名前で間違い易い地域。 どれも個人的にはとびきり美味しいと思える店はない。 さてこのお店様は 六本木・芋洗坂の途中にある和牛バーガー専門店。もともとステーキハウスだった店舗を改装し、フランス料理店を経たのち、現在の形に。居抜きの形で営業されている。 特徴 売りは100％和牛のバーガー 客単価は約5,000円とやや高め ボリューム感と見た目の豪華さあり 人気メニューは「オリジナルバーガー」と「オニオンリング」 店内は小ぎれいに保たれている 店員は3名体制で、少人数オペレーション 評価（個人の主観含む） 和牛100％という点は魅力だが、味の方向性にはやや疑問が残る 全体的に「甘さ」が先に立つ味わい。肉の旨味というより、ソースや肉汁の甘さが印象的 神戸牛を強く打ち出している割に、"肉肉しさ"があまり感じられず、やや上品すぎる B級グルメとしての豪快さや荒々しさを求める人には少し物足りないかもしれない 100％和牛ならではの"もそもそ感"や噛み応えがもっとあっても良かった 良かった点 野菜が非常に美味しい 歯ごたえがあり、しっかりと存在感がある トマトも変に甘くなく、しっかりと味がある 素材や見た目は良いのかもだが、「肉を食べた感」を求める層にはやや洗練されすぎた印象。100％和牛であるからこそ、もっと自由でワイルドなバーガーを期待してしまった。

六本木交差点から3分、芋洗坂にあるバーガーレボリューションさんてハンバーガーをいただきました。 ハラール黒毛和牛バーガー 2780円 オニオンリング 760円 お値段はナカナカの強気。 でも、食べたら納得の美味しいハンバーガーでした！ 黒毛和牛をつなぎ無しの粗挽きパティは、肉厚で旨みがあってジューシー。 神戸牛や、北海道和牛などもあり、私がいただいたのは牛が食べられないかたのことも考え作られたハラールバーガーでした。 あ、私は牛肉大好きです。 ふっくらのバンズはラ・バケットさんの毎朝焼き上げパンだそうです。 オニオンリングも玉ねぎの甘さが際立って美味しかったです。 食べ応えのあるハンバーガーを求めるなら是非。

黒毛和牛や神戸牛を使用した高級感あふれるグルメバーガーを提供する、六本木の人気店です！ 特にインバウンド客からの支持が厚く、私が伺った時も、私以外はインバウンドの方でした！ パティはつなぎを一切使用せず、黒毛和牛または神戸牛100%で作られており、肉本来の旨味とジューシーさが際立っています！ また、ベジタリアンパティも用意されており、肉を控えたい方やダイエット中の方にも配慮されています！ 今回は、クラシックバーガーをいただきましたが、肉汁がこれでもかと言うくらい溢れ出ます！ ご馳走様でした！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 今回の熱盛メニューは、クラシックバーガー！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ◇◆ 店舗情報 ◆◇ 住所: 東京都港区六本木5-9-22 シュアービル福鮨 1F 最寄駅:六本木駅 営業時間: 月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 予算:4,000〜4,999円 カード:可

六本木から芋洗坂を麻布十番方面に行った場所にある「Burger Revolution（バーガーレボリューション）」。随分前は西麻布にあったが、５年ほど前にこちらの場所に移転。黒とエンジを貴重にしたクラシカルな雰囲気が特徴だ。場所柄、外国の方も多い印象だが、訪れたときは半分ぐらいが外国の方だった。 名前に違わず、メニューにはハンバーガーがズラリ。シンプルなハンバーガーから、変わったフォアグラバーガー、菜食主義者のためのベジタリアンバーガーなど幅広い。オーダーしたのは「チーズバーガー」。チーズが4つから選べるのでチェダーを選択。あとはパティを黒毛和牛or神戸牛から選択できるようになっているが、今回は黒毛和牛で。本選択でお値段は1,960円。なお、神戸牛だと4,160円だった。 待っている間にハートランドビールを。10分弱でやってきたチーズバーガー。ポテトをつけたんだけど、こちらはトリュフフレーバー。このポテトとビールでずっと行けてしまうな。それはさておき、チーズバーガー。見た目通りシンプル。レタスもトマトもなし。バンズとパティ、チーズで勝負。 食べてみると、実は奥行きのある味わい。サクッとしたバンズに、ミディアムに仕上がったパティ。ヒールに塗られているソースのためか、最初に酸味を感じる。パティの下には隠れてオニオンかな。旨味と酸味があるからこそ、いいバランスを作っているんだな、このハンバーガー。神戸牛は強気な価格設定だけど、黒毛和牛も十分美味しかった。